Dieta Kopenhaska – jadłospis, zalety i wady

Dieta Kopenhaska - jadłospis, wady i zalety

Charakterystyka diety kopenhaskiej powinna zacząć się od podstawowej i niezwykle ważnej informacji: jest ona przeznaczona tylko i wyłącznie dla osób zdrowych! Jej rozpoczęcie powinno więc być poprzedzone wizytą u lekarza i badaniami, które pozwolą na określenie ogólnego stanu zdrowia. Jakiekolwiek niepokojące objawy ze strony naszego ciała należy potraktować jako przeciwwskazanie do jej stosowania.

Kto nie powinien stosować diety kopenhaskiej ?

Oprócz osób z problemami zdrowotnymi (m.in. nadciśnieniem tętniczym), odradzana jest ona:

  • dzieciom i nastolatkom, czyli osobom, które jeszcze rosną; ich codzienne menu powinno zawierać odpowiednią dawkę substancji odżywczych, ponieważ ich brak może doprowadzić do zahamowania rozwoju i nieodwracalnych szkód w organizmie
  • kobietom w ciąży oraz mamom karmiącym piersią, których dieta powinna być urozmaicona i zdrowa
  • osobom pracującym fizycznie; ilość dostarczanej energii podczas diety kopenhaskiej nie byłaby w stanie zaspokoić codziennych potrzeb ich organizmu
  • osobom uprawiającym sport, i to nie tylko zawodowo, ale także amatorsko

 



Kolejna ważna kwestia, warta podkreślenia – dieta kopenhaska jest niezwykle rygorystyczna, inaczej zwana jest dietą żelaznych zasad, dlatego poleca się ją osobom wyjątkowo zdeterminowanym i zdyscyplinowanym, które potrafią wytrwać w postanowieniu. Trwa ona 13 dni, przez co niektórzy mogą uznać ją za dietę łatwą. Jednak z pewnością taką nie jest. By osiągnąć widoczne efekty należy niezwykle restrykcyjnie przestrzegać wszystkich zaleceń, nawet najmniejsze odstępstwo traktowane jest jako przerwanie diety (dotyczy to nawet żucia gumy).

Menu jest z góry ustalone; nie można spożywać produktów zbożowych, słodyczy oraz alkoholu. Do diety warto się zawczasu przygotować, czyli kupić wszystkie niezbędne składniki, które wystarczą przynajmniej na kilka pierwszych dni. Dzięki temu unikniemy pokus, które czyhają na nas podczas zakupów w sklepie spożywczym. Gotowanie potraw dla innych członków rodzinny (którzy nie przestrzegają tej rygorystycznej diety) również może być ciężkim zadaniem i wyzwaniem. Jak w każdej diecie, z pewnością najtrudniejsze są pierwsze dni.

By uzyskać zadowalające rezultaty, nie możemy skrócić czasu trwania diety. Ze względu na zdrowie nie powinno się jej także przedłużać.

Przez trzynaście dni można spożywać tylko trzy posiłki dziennie i to wyłącznie w dokładnie wyznaczonych godzinach:

  • śniadanie – między 8:00 a 9:00
  • lunch – między 12:00 a 14:00
  • obiad – między 16:00 a 18:00

Podjadanie jest oczywiście surowo wzbronione. Podstawowymi składnikami posiłków diety 13 dniowej są:

  • chude mięso
  • jaja
  • warzywa

Do picia polecana jest słodzona kawa (rano, jako śniadanie) oraz zielona herbata. Należy też pić dużo wody niegazowanej, szczególnie podczas pierwszych kilku dni. Powinny być to przynajmniej dwa litry w ciągu doby.

Ważne jest liczenie kalorii, suma nie może przekroczyć 900 kcal dziennie.

Zalecane jest wyeliminowanie soli. Można natomiast do woli korzystać z ziół – tymianku, bazylii, itp.

Jadłospis diety kopenhaskiej na trzynaście dni:

dieta-kopenhaska-jadlospis

Dzień 1 i 8

Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru

Obiad: 2 jajka na twardo, szklanka gotowanego szpinaku lub brokułów, 1 pomidor

Kolacja: 1 befsztyk wołowy (ok. 200 g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny

Dzień 2 i 9:

Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru

Obiad: befsztyk wołowy (ok. 200 g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, 1 surowy owoc (jabłko, ananas, grejpfrut)

Kolacja: 1 gruby plaster szynki (ok.100 g), 2/3 szklanki jogurtu naturalnego

Dzień 3 i 10:

Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa/grzanka

Obiad: szklanka gotowanego szpinaku, 1 pomidor, 1 surowy mały owoc

Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 gruby plaster szynki (ok.100g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny

Dzień 4 i 11:

Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru

Obiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka, małe opakowanie serka wiejskiego (100-150 g)

Kolacja: pół szklanki kompotu z owoców (bez cukru, owoce można zjeść), 2/3 szklanki jogurtu naturalnego

Dzień 5 i 12:

Śniadanie: 1 duża starta marchewka z sokiem z cytryny

Obiad: 1 chuda gotowana ryba ok. 300 g (np. pstrąg, dorsz lub sola) z sokiem z cytryny.

Kolacja: 1 duży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty, 6-8 gotowanych różyczek brokułów

Dzień 6 i 13:

Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, 1 kostka cukru, 1 mała kromka pieczywa/grzanka

Obiad: 1 duszona pierś kurczaka bez skóry, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny

Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 duża starta marchewka

Dzień 7:

Śniadanie: 1 kubek herbaty zielonej bez cukru

Obiad: 1 pierś kurczaka grillowana lub pieczona (150 g), 1 świeży owoc

Kolacja: NIC

Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, szczególnie tak restrykcyjnej, jak kopenhaska, trzeba koniecznie poznać zarówno jej wady, jak i zalety. Musimy liczyć się z ryzykiem jakie niesie ze sobą drastyczna zmiana odżywiania.




Wady diety kopenhaskiej:

dieta-kopenhaska-wady

  • jest bardzo monotonna, uboga w witaminy i sole mineralne, stanowi duże obciążenie dla organizmu, konieczne staje się stosowanie suplementów diety, w celu wsparcia kondycji organizmu i uzupełnienia wszystkich braków
  • dostarcza bardzo mało węglowodanów, szczególnie w porównaniu z przyjmowanymi tłuszczami (węglowodany potrzebne są do spalania tłuszczów)
  • uboga w błonnik wspomagający metabolizm
  • uboga w żelazo, co sprzyja osłabieniu organizmu
  • może powodować złe samopoczucie – senność, bóle i zawroty głowy, czasami (w skrajnych przypadkach) utratę przytomności; towarzyszy jej brak energii do działania
  • w jej wyniku często dochodzi do pogorszenia się kondycji włosów, paznokci, cery

Trudniej jest w przypadku tej diety mówić o zaletach. Wiele osób zaliczyłoby do nich z pewnością szybki spadek wagi (od 4 kg do nawet 20 kg w ciągu 13 dni). Jednak od strony medycznej nie jest to z pewnością wskazane. Żaden lekarz takimi efektami by się nie zachwycił. Również nasz organizm nie będzie zachwycony, ponieważ damy mu porządnie w kość.

Do zalet można zaliczyć widoczne efekty diety, które są w stanie poprawić samopoczucie psychiczne, jednak niekiedy nie na długo (częsty efekt jo-jo).

Dietę można po raz kolejny zastosować dopiero po upływie dwóch lat.

One thought on “Dieta Kopenhaska – jadłospis, zalety i wady

  1. P77 Najistotniejsza w odchudzaniu jest motywacja drogie dziewczyny, ja kazdego dnia ogladam metamorfozy przed i po odchudzaniu i daje mi to kopa do ruszania sie

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *